最後の○○〜日本のレッドデータ〜

いま、日本には人知れず消えつつある数多くの「最後の○○」がある。
世界で唯一無二の職人の技、その地域だけに伝えられてきた伝統の味・・・いわば“日本のレッドデータ”。番組ＭＣの草彅剛が「最後の○○」に光を当て、不屈の信念や生き様、知られざる価値に迫る。
日本の多様性を再発見する知的探求ドキュメンタリー。