皆さん、こんにちは！ 「食プロ」担当の欲多ベルナです♡
「食で世界を応援プロジェクト（Recipes for the World）」は、母国を離れ日本で暮らす外国の方々を、食を通じて応援するプロジェクト。料理研究家の浜内千波氏が、健康的で素材のうまみを生かした日本の家庭料理の良さを伝えながら、一緒に楽しく調理・試食し、インスタグラムで紹介しています。
9月は、群馬県大泉町のイベント「活きな世界のグルメ横丁」にお邪魔して、お客さんの目の前で料理を作ります。このイベントではその名の通りブラジル、ネパール、トルコ、ペルー、ベトナムなど、世界のグルメ屋台が出店していて、ダンスや歌も楽しめるの。大人気のサンバショーは、お客さんも一緒になって盛り上がるんだよ～💃
▶「マイあさ！」NHK公式サイトはコチラ→https://www.nhk.jp/p/my-asa/rs/
今回のゲストはブラジル出身の門間沙織さんです。家族が近くに住んでいるので、よくみんなで集まるそうです。そんな沙織さん家族にピッタリなメニュー「お好み焼き」を作ります。手軽に作れる日本のソウルフードで、海外の方にも人気だよね。家族みんなでわいわい作って食べるお好み焼きは美味しい！
お好み焼きソースは少し甘くて、ブラジルの方は少し苦手ということで、ブラジルの万能ソース「ヴィナグレッチ」を沙織さんに作ってもらいます。さわやかなソースがお好み焼きにも合うかな？ぜひ食べ比べをしてもらいましょう！
インスタライブで生配信するので、会場に来れない人にも楽しんでいただきたいです😃
「食で世界を応援プロジェクト」第4回インスタライブ
日時：9月24日（日）午後3:00～
出演：浜内千波（料理研究家）
ゲスト：門間沙織さん
司会：松尾剛 アナウンサー
会場： 『活きな世界のグルメ横丁』 (大泉町観光協会主催）
いずみ緑道 花の広場 （群馬県邑楽郡大泉町）
協賛：カゴメ、さとの雪食品、Tastable、日清オイリオグループ、白鶴酒造、ヒガシマル醤油、不二製油、ホクト、丸本、Mizkan、明治、NHKエデュケーショナル、NHKエンタープライズ（9/20現在）
主催：NHK財団、ファミリークッキングスクール
ゲストの門間沙織さんは、ブラジル北部のアマゾン地区のベレン（Belém）出身。マンゴー並木があり、いろいろな種類のマンゴーがあるんだって。
沙織さんの祖父母は福岡からブラジルに渡り、おばあさんはブラジルで日本人学校の給食を作っていて、沙織さんは小さいころからおばあさんの作る日本食が大好きだったと聞きました。そんな沙織さんは18才で来日し、ブラジルの幼なじみの夫と結婚して、娘3人、孫6人がいらっしゃいます。
第4回インスタライブは、9月24日（日）午後3:00から、NHK財団の公式インスタグラム[instagram.com/steranet_nhks/]で生配信します。インスタグラムをフォローしていただき、ライブでご覧ください。