料理研究家の浜内千波さんのキッチンスタジオに、さまざまな国の方を招き、その国の食文化に触れながら、日本の家庭料理のワンポイントアドバイスをするカジュアルな「ミニインスタライブ」を毎月1回配信中です。
次回、12/19（月）は、ミャンマー北部・カチン族出身のマジャさんをゲストに招いて「サバの味噌煮」を作ります。
日本に住んで20年のマジャさんは、訪問介護の仕事をされています。
お仕事で料理をすることがあるそうなので、仕事にも活かせる旬のサバを使った魚料理に挑戦していただきます。マジャさんは苦手だったサバが、味噌煮を食べて好きになったそうです。
「食」で世界を応援プロジェクト ミニインスタライブ
・日時： 12月19日（月）午後8:30～
・出演：浜内千波（料理研究家）、マジャさん（Ms. MA Ja Lawt）（ミャンマー出身）
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マジャさんからは、ご出身の民族料理である川魚を使った料理を紹介していただく予定です。ぜひご覧ください！